BTS Qualité dans les industries alimentaires et les bio-industries (QIABI)

Le BTS Qualité dans les industries alimentaires et les bio-industries est un diplôme national de niveau III (Bac+2) qui permet la maîtrise des sciences alimentaires et des techniques bio-industrielles. Le titulaire du BTS joue un rôle important dans le système qualité de la chaîne de production. Son activité principale consiste à contrôler la conformité des produits aux normes mises en place. Les tâches relatives à la communication de la qualité des produits et les techniques d’analyse relèvent également de sa responsabilité.

Les débouchés

Le titulaire du BTS QIABI exerce son activité dans les industries alimentaires ou bio-industries. Il exerce le métier de :

  • Technicien animateur qualité
  • Technicien biologiste
  • Technicien de laboratoire des industries agroalimentaires.

Cette formation prépare à la vie active, mais avec un excellent résultat, il vous sera également possible de poursuivre vos études en préparant une licence professionnelle qualité et sécurité de l’alimentation, une licence : laboratoire et métrologie, agroalimentaire ou en intégrant une école d’ingéniorat du domaine.

Les épreuves

Cette formation est accessible aux titulaires d’un baccalauréat professionnel, STL ou S. Les adultes ayant eu une première expérience professionnelle dans le domaine peuvent également être acceptés.

  • Langue vivante 1 (écrit) durée 2h
  • Mathématique et sciences physiques :
    • Mathématiques (écrit) durée 2h
    • Sciences physiques (écrit) durée 2h
    • Biochimie – Biologie (écrit) durée 4h
    • Sciences appliquées (écrit) durée 4h
  • Techniques d’analyse et de production :
    • Techniques d’atelier du génie industriel (pratique) durée 4h
    • Techniques d’analyse et contrôle (pratique) durée 6h
  • Qualité appliquée aux industries alimentaires et bio-industries :
    • Soutenance de projet (oral) durée 1h
    • Etude de cas (écrit) durée 4h
  • Epreuve facultative : Langue vivante 2 (oral) durée 20mn

Les écoles préparant le BTS

Pour réussir le BTS Qualité appliquée aux industries alimentaires et bio-industries, il est important de bien le préparer. En France, des établissements proposent une formation en alternance ou en apprentissage, qui permet d’obtenir le diplôme, par exemple :

  • Le Centre de Formation et d’Apprentis agroalimentaire
  • L’Ecole nationale de l’industrie laitière agroalimentaire – Lycée de l’alimentation
  • Le lycée général et technologie La Borde basse.

Programme de la formation

  • Français
  • Langue vivante
  • Mathématiques
  • Economie et gestion
  • Sciences physiques
  • Biochimie, biologie
  • Sciences des aliments
  • Génie industriel
  • Techniques d’analyses
  • Qualité
  • Informatique appliquée
  • Enseignement facultatif : langue vivante 2

Un stage en milieu professionnel d’environ 12 semaines sera effectué pendant les 2 années de formation.






Auxiliaire de vie

Auxiliaire de vie

L’auxiliaire de vie scolaire et l’auxiliaire de vie sociale ont un point commun : aider son prochain.

Serrurier

Serrurier

Il est spécialisé dans le travail des métaux qu’il façonne et travaille dans tout type de construction métallique : de la menuiserie à la charpente…

Éducateur canin

Educateur canin

L’éducateur canin éduque ou rééduque les chiens qui présentent des troubles du comportement comme l’aboiement intempestif, l’agressivité ou encore des problèmes de propreté. 

Infirmier

Santé

L’infirmier apporte des soins au patient, l’écoute, le rassure. Elle fait souvent le lien entre le médecin et le patient.

Accompagnant éducatif et social (AES)

Accompagnement éducatif et social (AES)

L’accompagnant éducatif et social (AES) aide au quotidien des enfants, des adultes ou des personnes âgées vulnérables ou en situation de handicap.

Secrétaire médicale

Secrétaire médicale

Être secrétaire médicale, c’est d’abord accueillir les patients, physiquement ou par téléphone.

Paysagiste

Paysagiste

Le paysagiste pense les espaces verts et les met en scène en plantant des arbres, des arbustes, des fleurs, des bassins et des pierres.

Assistante sociale

Assistante sociale

L’assistant de service social accompagne et oriente des enfants, adultes, familles, ou groupes, en difficultés.

Puéricultrice

Puéricultrice

Infirmière de formation, la puéricultrice travaille auprès des enfants et de leurs parents. Elle encadre les auxiliaires de puériculture et les EJE.

Esthéticienne

Estheticienne

L’esthéticienne est aux petits soins avec ses clients qui viennent la voir pour une épilation, une manucure, un maquillage, mais aussi pour se détendre.





Assistante sociale

Assistante sociale

L’assistant de service social accompagne et oriente des enfants, adultes, familles, ou groupes, en difficultés.

Éducateur spécialisé

Educateur spécialisé

L’éducateur spécialisé peut travailler aussi bien auprès des enfants, des personnes handicapées ou encore des adultes en rupture professionnelle, familiale.

Prothésiste ongulaire

Prothesiste ongulaire

Prothésiste ongulaire, un métier qui fait « des pieds et des mains » pour la beauté des ongles !

Éducateur canin

Educateur canin

L’éducateur canin éduque ou rééduque les chiens qui présentent des troubles du comportement comme l’aboiement intempestif, l’agressivité ou encore des problèmes de propreté. 

Secrétaire médicale

Secrétaire médicale

Être secrétaire médicale, c’est d’abord accueillir les patients, physiquement ou par téléphone.

Serrurier

Serrurier

Il est spécialisé dans le travail des métaux qu’il façonne et travaille dans tout type de construction métallique : de la menuiserie à la charpente…

Agent immobilier

Agent immobilier

Chargé de vendre ou de louer un bien, l’agent immobilier est l’intermédiaire entre un vendeur et un acheteur ou entre un propriétaire et un locataire.

Infirmier

Santé

L’infirmier apporte des soins au patient, l’écoute, le rassure. Elle fait souvent le lien entre le médecin et le patient.

Puéricultrice

Puéricultrice

Infirmière de formation, la puéricultrice travaille auprès des enfants et de leurs parents. Elle encadre les auxiliaires de puériculture et les EJE.


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