Le CAP (Certificat d’Aptitude Professionnelle) Fleuriste est un diplôme officiel reconnu par tous les professionnels du secteur floral. Il permet l’apprentissage de connaissances théoriques et pratiques en production florale.

Le titulaire de ce diplôme est chargé d’accueillir et conseiller le client, vendre, réceptionner des fleurs, plantes, arbustes, les entretenir, réaliser des bouquets, et présenter la vitrine.

Les débouchés

Le CAP Fleuriste vous permet de travailler dans une boutique de fleurs, un magasin de décoration, ou en rayon spécialisé d’une grande surface.
Après avoir obtenu votre diplôme, vous pourrez exercer le métier de fleuriste.

Vous pourrez également poursuivre vos études et préparer un BP Fleuriste ou le Bac Pro Productions horticoles.

Les épreuves

Le candidat doit avoir 16 ans, aucune condition de diplôme n’est requise.

4 Épreuves générales

Les candidats possédant un BEP, CAP, BAC ou équivalent sont dispensés des épreuves générales.

  • EG1 – Français et Histoire-Géographie (écrit et oral) – Durée 2h15
  • EG2 – Mathématiques et Sciences (écrit) – Durée 2h
  • EG3 – Éducation physique et sportive
  • EG4 – Epreuve facultative de langue vivante étrangère (uniquement les notes supérieures à 10 sont prises en compte) – Oral de 20 minutes

2 Épreuves professionnelles

  • EP1 – Pratique professionnelle en atelier de production (écrit et pratique) – Durée 5h45 + Prévention, Santé et environnement (écrit) – Durée 1h
  • EP2 – Pratique de la vente-conseil en magasin (pratique et oral) – 1h15

Exemple de sujet au CAP Fleuriste

Extrait d’une épreuve EP1 – Pratique professionnelle en atelier de production – Durée : 5h45.

Mise en situation

Pour fleurir la manifestation du concours du meilleur apprenti cuisinier de France 2013, vous devez concevoir :

  • Un montage
  • Un bouquet qui sera remis au vainqueur
  • Une composition piquée pour la table du buffet

Réalisation d’un travail faisant appel aux techniques de remontage :

Réalisez un rond de serviette de table pour y rouler la serviette mise à votre disposition. Vous utiliserez les techniques du remontage et du collage. Chaque variété de végétal sera utilisée en totalité ou en partie.
Vous pouvez également utiliser les végétaux précédemment montés.

Végétaux :

  • 1 rose branchu orange
  • 1 branche de dandrobium violet
  • 2 branches d’hypéricum orange
    1 branche d’ornithogalum orange
  • 1 demi tige de lierre
  • 1 branche d’asparagus plumosus

Matériaux :

  • 1 serviette de table en papier
  • 3 rondelles d’orange séchées
  • 3 mètres de fil bonzaï violet

Les écoles de formation préparant le CAP Fleuriste

Pour réussir le CAP Fleuriste, il convient de bien le préparer. Pour cela, des écoles à distance se sont spécialisées dans la préparation de ce CAP, c’est le cas de Naturadis.

Programme de la formation

Enseignement général :

  • Français
  • Histoire-Géographie
  • Éducation Civique
  • Mathématiques
  • Physique-Chimie
  • Langue vivante

Enseignement professionnel :

  • Technologie professionnelle et art floral
  • Botanique
  • Floriculture
  • Reconnaissance florale
  • Vente et conseil
  • Environnement économique et social
  • Dessin d’arts appliqués
  • Travaux pratiques